후라이팬 연마제 제거방법. 처음사용법.

사용해 오던 코팅팬이 벗겨져서 이번에 새 제품으로 구입하게 되었어요! 냄비와 마찬가지로 사용 전 새 후라이팬 세척은 필수인데, 여기에 길들이기까지 해주면 더 오래 사용할 수 있다고 하더라고요. 아무래도 저희 집에 아이가 있다 보니 볶고 굽는 요리를 자주 해서 프라이팬 관리에 더욱 신경 쓰려고 해요. 그럼 코팅팬 새 후라이팬 세척과 길들이기 방법을 시작할게요!

 

 새 후라이팬 세척 준비물

• 식용유, 식초, 키친타월, 부드러운 수세미, 오일, 주방 세제

 

 새 후라이팬 세척 방법

• 식용유로 닦기 :
  먼저 준비한 식용유를 키친타월에 묻혀 팬 외부와 내부를 닦아줍니다.
  연마제는 기름 성분이므로 비슷한 성분인 식용유로 닦아내면 부드럽게 이물질이 흡착되고 잘 지워집니다.
  몇 번 문질러 닦아면 검은 연마제가 바로  키친타월에 묻어납니다.
  세척을 해보면 느낍니다.새 후라이팬 세척이 반드시 필요한 이유.
  내부뿐만 아니라 외부까지 구석구석 검은색 연마제가 묻어나지 않을 때까지 여러 번 닦아내면 깨끗이 지워집니다.

• 세제와 수세미로 닦기 :
  연마 과정이 끝나면 주방 세제와 부드러운 수세미를 이용해 기름 성분을 말끔히 닦아준 후 헹궈주세요.
  그리고 물기까지 제거해줍니다.

 

• 식초물로 끓이기 :
  다음으로 물과 식초를 1:1 비율로 잘 섞어준 뒤, 식초물을 붓고 센 불로 10분 정도 끓여 줍니다.
  10분 후 불을 끄고 이대로 5분 정도 방치하면 됩니다.
  이 과정에서 표면에 남아 있는 중금속까지 제거할 수 있습니다.
  끓인 식초물을 붓고 주방 세제로 한번 부드럽게 닦아준 뒤 물기를 닦아줍니다.

 

 새 후라이팬 길들이기

 

중간 불로 가열한 팬에 적당량의 식용유를 둘러준 뒤,

키친타월이나 도구를 이용하여 부드럽게 구석구석 문지르듯 닦아줍니다.

이 과정을 2~3회 반복해 주세요.

기름 코팅 과정을 거치면 수명이 더욱 오래 지속된다고 해요!

지금껏 길들이기를 별도로 해주지 않았는데, 이 쉽고 간단한 과정을 몰랐다니 아쉽네요.

 

 새 후라이팬 사용 시 주의사항

• 음식을 덜어낸 직후 뜨거운 표면 상태로 바로 찬물에 담그지 않기: 심한 온도 변화는 사용 기간을 단축시킬 수 있습니다. 충분히 식혀준 뒤 물에 불려 부드러운 수세미로 닦아주세요.
• 불을 너무 강하게 하지 않기: 후라이팬을 가열할 때는 불을 중약불로 사용하는 것이 좋습니다. 너무 강한 불은 후라이팬의 표면을 손상시킬 수 있습니다.
• 사용 후 반드시 깨끗이 닦기: 음식물이 남아 있으면 녹이 생길 수 있습니다. 따라서 사용 후에는 중성세제와 부드러운 수세미로 깨끗이 닦아주세요.
• 오랫동안 사용하지 않을 때는 물기를 제거하고 보관하기: 물기가 남아 있으면 프라이팬이 녹슬 수 있습니다. 잘 말려서 보관해 주세요.
• 코팅된 프라이팬에 금속 소재의 조리도구 사용 피하기: 코팅이 벗겨질 수 있으므로 나무나 실리콘 소재의 조리도구를 사용하는 것이 좋습니다.

 후라이팬 유리 및 관리 Tip.

새 후라이팬을 오랫동안 잘 사용하기 위해서는 일상적인 관리도 중요합니다.

다음은 후라이팬을 오래 사용하기 위한 몇 가지 팁입니다.

1. 정기적인 세척 : 후라이팬을 사용할 때마다 세척해주는 것이 중요합니다. 음식물 찌꺼기나 기름이 남아 있으면 코팅이 손상될 수 있습니다. 중성 세제와 부드러운 수세미로 닦아주는 것이 좋습니다.
   
   
2. 올바른 보관 방법 : 후라이팬을 보관할 때는 서로 겹치지 않게 하는 것이 좋습니다. 코팅이 벗겨질 수 있으므로, 후라이팬 사이에 천이나 종이를 끼워두면 좋습니다.
   
   
3. 적절한 요리 도구 사용 : 후라이팬을 사용할 때는 나무나 실리콘 소재의 조리도구를 사용하는 것이 좋습니다. 금속 조리도구는 코팅을 손상시킬 수 있습니다.
   
   
4. 적절한 가열 온도 유지 : 후라이팬을 가열할 때는 적절한 온도를 유지하는 것이 중요합니다. 너무 높은 온도는 코팅을 손상시킬 수 있으므로, 중약불로 사용하는 것이 좋습니다.

 

 후라이팬 종류별 관리방법

 

1. 스텐 후라이팬 :
   스텐 후라이팬은 열전도율이 높아 요리에 적합하지만, 사용 후 세척과 건조에 신경 써야 합니다.
   세척 후에는 반드시 물기를 제거하고, 오일을 얇게 발라 보관하면 좋습니다.
   
   
2. 코팅 후라이팬 :
   코팅 후라이팬은 음식이 잘 눌어붙지 않아서 사용하기 편리하지만, 코팅이 벗겨지지 않도록 주의해야 합니다.
   코팅이 벗겨지면 건강에 해로울 수 있으므로, 주기적으로 점검하고 필요 시 교체하는 것이 좋습니다.